大豊の碁石茶 50ｇ
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この季節ツライから、ワタシも愛用中！イイ感じ♪（バイヤー） 「はなまるマーケット」で紹介され激売れ中！各地で争奪戦が繰り広げられている中、なんとか確保しました！ 碁石茶から分離した乳酸菌には春のつら～いグシュグシュを軽減する働きがあることを、最近になって専門家が指摘したんだとか。 緑茶と乳酸菌のよさをあわせもつ、日本で唯一の発酵茶なんですって！ 碁石茶は高知県の大豊町でしか作られていない、まさに“幻のお茶”。 刈り取った茶葉を蒸し、ムシロをかぶせて発酵、さらにたるに漬けこみます。 それから碁石のように3cm角に切り分けて干します。 これを煮出すか、熱湯を加えて飲むだけ。 簡単ですよね♪ 「発酵したお茶…いったいどんな味がするのか？」おそるおそる飲んでみると、あれれ意外と飲みにくくありません。 独特の青臭さやかすかな酸っぱさはあるものの、苦味とか甘みはないのですぐに慣れてゴクゴク飲めちゃいました。 乳酸菌だから、おなかや美肌にも◎というオマケも☆ “花粉の季節には碁石茶”今年はコレですよ！ |
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